Gli antipasti della Torre
I crostini neri al Vinsanto
€ 7.00
I classici crostini toscani di milza e fegatini
Gran piatto di antipasti
€ 16.00
Selezione di salumi, formaggi, delizie calde
Polenta fritta ai profumi del bosco
€ 8.00
Trancetti di polenta fritta con la salsa di funghi e pomodoro
in caso di celiachia informare il cameriere
Tonno del Chianti ( Maiale) al tartufo nero
€ 15.00
maiale cbt messo in fusione in olio al tartufo e erbette, servito su un letto di hummus di ceci , scaglie di tartufo fresco e cipolla in agrodolce
Bruschetta pomodoro fresco e basilico
€ 7.00
Pane tostato con pomodoro fresco e basilico condito con olio EVO
Collo di cappone ripieno con la nostra giardiniera uovo sodo e salsa verde
€ 12.00
Selezione di salumi e formaggi
€ 14.00
Tagliere di salumi toscani e formaggio pecorino
I nostri formaggi con le salse
€ 11.00
Formaggio pecorino selezionato e stagionato nelle nostre grotte
Battuta al coltello di Fassona
€ 15.00
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