PRIMI PIATTI - Alla Carta

Piatto tipico della nostra cucina, il ripieno è composto da carne di Manzo e Maiale stufato, cavolo verde, uova, noce moscata, maggiorana e Parmigiano Reggiano.
Li potete gustare in una delle 3 versioni disponibili:
Al Sugo di Arrosto - ottenuto dalla cottura della carne di Manzo
Bianchi - Serviti sconditi, da degustare a piacere anche con il Vino, come da tradizione
al Burro e Salvia - Saltati in padella con burro e salvia del nostro orto

Piatto tipico della privincia di Alessandria, la ricetta originaria è contesa tra i paesi di Spinetta Marengo e Litta Parodi

Pasta fresca all'uovo con salsiccia zafferano e panna

Crepes ripiena con besciamella e funghi porcini

Crepes ripiena con besciamella e prosciutto cotto ed asparago e formaggio

Sugo di pomodoro - burro

Condimenti : al Pomodoro - alla Cremolinese - Burro e Salvia

Condimento: al Pomodoro - Burro e salvia

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