Potrete degustare una selezione di affettati Monferrini tra cui:
Salame Cotto, salame Crudo e con loro Lonzino di Maiale e Pancetta

Prosciutto cotto, salame crudo e cotto

Piatto degustazione di quattro specialità Piemontesi secondo stagionalità a cura dello Chef Marzia (verificate con Franco la proposta del giorno)

Sformato di porri con abbinamento salsa di Bagna Caoda

Insalata russa della tradizione con patate, carote, piselli, verdure sott'aceto, tonno e maionese

Flan a base di besciamella, formaggio e scaglie di tartufo nero con fonduta alla toma

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