Il Pinot Noir “Caranto” di Astoria si fa apprezzare per la delicatezza dei profumi e la freschezza al palato. Ha colore rubino tenue e profumo armonico, intenso, gradevole, con richiami di fragole e lampone. Gusto morbido, ben strutturato, sapido e di buon corpo.

Il rosso pugliese Primitivo “Neprica” Tormaresca – Antinori è un vino in cui piacevolezza e carattere si uniscono. L’ingresso al palato è infatti morbido e lo scorrere della beva è sostenuto da una piacevole freschezza, chiave di un equilibrio sensoriale che anche al naso risulta bilanciato alla perfezione. Una bottiglia pronta da bere adesso, ma che può ancora evolvere per un paio d’anni sviluppando maggiormente gli accenni di liquirizia e cacao che si avvertono oggi. Tormaresca si conferma, con etichette come il “Neprica”, come un vero punto di forza dell’universo che fa capo alla famiglia Antinori, lungimirante nel capire, circa 20 anni fa, le potenzialità della Puglia in ambito vitivinicolo.

Il Puglia Negroamaro IGT “Tormaresca – Nèprica” di Antinori nasce da un varietale famoso per la sua versatilità che, nei terreni di Tormaresca, si esprime con grande armonia. Affinato in acciaio per circa 8 mesi, è un vino risoluto e di grande incisività, decisamente appagante alla beva.

Colore rosso rubino profondo tendente al granato. Avvicinando il bicchiere al naso veniamo avvolti da una piacevole sensazione di piccoli frutti a bacca rossa sotto spirito, accompagnati da una delicata nota di vaniglia con una sfumatura di caffe tostato.

Ottimo equilibrio, inizialmente austero, ma poi sorprendente per l’ottima struttura accompagnata da leggeri tannini che si esalta per le persistenti sensazioni di ciliegia sotto spirito, lampone maturo, foglia di tabacco e dal retrogusto lungo/morbido.

Vino fresco e fragrante con spiccate note di frutta rossa accompagnate da una leggera speziatura.
Vino elegante e strutturato.

Il vino “Opera” Tintilia del Molise DOC di Sciarabbacc è ottenuto da uve Tintilia coltivate oltre i 200 m s.l.m..

Vino dal colore rosso rubino intenso, ben strutturato, con tannini evidenti. Emergono le note speziate e di frutta matura tipiche di questo vitigno autoctono molisano.

Il Montepulciano d’Abruzzo di Valle Reale è un rosso che esprime in modo diretto e autentico le migliori caratteristiche varietali di questa grande uva del nostro centro Italia. È un vino ricco, caratterizzato da una grande esuberanza fruttata e dal volto tipicamente artigianale. La scelta di una vinificazione solo in acciaio, ne sottolinea il carattere di genuina tipicità, esaltando il suo sorso generoso, la sua struttura importante la sua capacità di stare a tavola con molte pietanze, dai primi piatti con sughi saporiti ai secondi piatti di carne.

Un Montepulciano d’Abruzzo maturo e complesso, al quale l’affinamento – 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia – dona equilibrio ed eleganza, con aromi di frutta e spezie sorretti da un’ottima struttura e accompagnati da una lunga persistenza.

Colore intenso di un bel rosso rubino con sentori di amarena, ribes e mora, accompagnati da sfumature di ciliegia. Al palato è caldo, con tannini morbidi, di giusto equilibrio con una buona struttura e persistenza.

Terrazze della Luna, un vino giovane della cantina Cavit, un vino rosso disponibile già a un mese dalla vendemmia, ottenuto dall'uva che più si adatta a questo tipo di lavorazione, quasi si dovesse assaporare direttamente l'acino raccolto dalla vite.
Ha un colore rosso rubino vivace e brillante. Il profumo è marcatamente fruttato, con note di frutti di bosco e di lampone predominante. Il gusto è fresco e armonico, piacevole e delicato, perfetto in abbinamento alle pietanze più semplici della giornata.
La buccia resistente di questo vitigno consente di preservare l'integrità degli acini durante la fase di macerazione carbonica a uve intere.

Vino di sinfonia poiché citato nel celebre “Don Giovanni “ di Mozart, in sintonia con il territorio che lo culla.

Il vino è un concentrato di fragranze di viola mammola, prugna e piccoli frutti. Intenso nel colore rubino profondo, franco e preciso al palato.

Un vino dai profumi pronunciati di frutti rossi, amarena con sentori di mandorla e vaniglia.
Gusto sapido, morbido e armonico, con un fondo piacevolmente amarognolo.
Colore rosso rubino con sfumature mattone.

Il Frappato Costadune Mandrarossa è un vino rosso autoctono siciliano dal colore rubino luminoso e dai delicati profumi di frutta rossa. Dopo qualche minuto nel calice, si apre verso note olfattive di erbe di macchia mediterranea. Il sorso è fresco, agile e con tannini lievi.

Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In Bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.

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