TARTARE DI MANZO
Gaia
€ 15.00
Tartare di Manzo con stracciatella di bufala, confettura di datterino bruciato e riduzione di frutti rossi
Polenta a Tropea
€ 15.00
Tartare di Manzo con chips di polenta, cipolla di Tropea in agrodolce
Poiana
€ 20.00
Tartare di Manzo con tartufo locale, fonduta di parmigiano e uovo di quaglia
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