CARNE alla piastra e c.b.t.
FILETTO DI MAIALINO CBT salsa tonnata
€ 12.00
Filetto di Maialino cotto in bassa temperatura con Fondo Bruno e Salsa Tonnata*
FILETTO DI MAIALINO CBT con Lardo agli aromi
€ 13.00
Filetto di Maialino cotto in bassa temperatura con suo fondo, Lardo agli aromi e riduzione di vino rosso.
TAGLIATA di PICANHA con contorno a scelta
€ 20.00
250 gr. Tagliata di Picanha in piastra con contorno a scelta tra:
Patate* al forno, Verdure grigliate (zucchine, melanzane e carote) , Spinaci saltati, Rucola e grana o Rucola e pomodorini
*Congelate
PETTO DI POLLO CBT con contorno a scelta
€ 11.00
Petto di Pollo cotto in bassa temperatura e piastrato con contorno a scelta tra:
patate al forno, Verdure grigliate (zucchine, melanzane e carote) o Spinaci saltati
HAMBURGER di ANGUS IRLANDESE con contorno a scelta
€ 11.00
200 gr. Hamburger di Angus con contorno a scelta tra:
patate al forno, Verdure grigliate (zucchine, melanzane e carote) o Spinaci saltati
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