Pomodoro San Marzano , pomodorini cigliegini, basilico, origano, Formaggio Pecorino Romano DOP grattugiato, olio evo

Mozzarella di bufala , gorgonzola, ventricina, pomodorini pachino

mozzarella, mortatella, burrata, granella di pistacchio

mozzarella, carpaccio di Black Angus, funghi champignon crudi, salsa tartufata, scaglie di grana padano

Crema di Zucca , pecorino grattugiato, Ventricina, burrata fresca in uscita

mozzarella di bufala, fughi champignon, lardo

Mozzarella, ventricina, funghi champignon, salsa tartufata

Pomodoro, mozzarella di bufala in uscita (cruda)

Mozzarella di bufala a crudo ,pomodorini pachino, rucola , prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, ventricina, funghi champignon, carciofi

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