Le nostre bistecche
Bistecca della casa
€ 55.00
al KgScottona
Podolica
€ 70.00
Al kgMinimo 1,2 kg
Bue grasso di carrù
€ 85.00
Al Kg
Per chi ama tagli magri,morbidi e delicati
Minimo taglio 1,6 kg
Chianina IGP Az.agr. San Giobbe
€ 85.00
Al kgMin. 1,3 kg
Sakura-gruppo Galli
€ 85.00
€ al kg
Minimo 1,1 kg
Selezione di migliori lombate italiana
Super marezzata
Danese rossa (grasso giallo)
€ 75.00
Minimo 1,2
Black angus Pantano
€ 130.00
Al Kg
Pantano carnitra un angus allevato principalmente a semi di lino che rendono il grasso marmoreo e dolce,
4 mesi di frollatura, con una marezzatura estrema e con un bel grasso esterno che viene cotto a parte è servito in seguito sulla carne
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