Le nostre bistecche
Bistecca della casa
€ 55.00
al KgScottona
Manzetta prussiana
€ 75.00
Al kgMinimo 1,3 kg
Bruna alpina
€ 75.00
€ al kgRazza autoctona dell’alta val Badia
Chianina IGP Az.agr. San Giobbe
€ 85.00
Al kg
Min. 1,5 kg
La regina della carne toscana
Animali tenuti in stalla per conferire una buona morbidezza alla carne con regime alimentare di foraggio locale a secco per conferire il classico sapore che l’ha resa una delle carni più famose nel mondo
50 giorni di frollatura
Sakura
€ 85.00
Minimo 1,2 kg
Angus austriaco
€ 85.00
Al kgMinimo taglio 1,5 kg
Celtica angus Irlanda grasso giallo
€ 85.00
Al KgMinimo taglio 1,7
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