PASTA & MORE - PRIMI PIATTI

IT: gnocchi di patate in crema di piselli con burro alla menta e lime
EN: “Traveler’s gnocchi” with green peas cream and served with homemade mint & lime butter

IT: spaghetti in salsa al prezzemolo con alborelle di lago fritte
EN: spaghetti with parsley sauce and little fried lake fishes

IT:Risotto cremoso al Taleggio DOP e pere fresche
EN: risotto with taleggio cheese and fresh pears

con pomodoro San Marzano DOP e peperoncino della casa
penne pasta with San Marzano tomato sauce and homemade hot peppers

spaghetti with dry egg, Pecorino cheese and guanciale (bacon)

IT: pasta di grano saraceno fresca con patate, verza, formaggio prealpino e burro
EN: fresh buckwheat flat pasta with cabbage, garlic, cheese and potatoes (TIPICAL ALPINE RECIPE!)

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