I NOSTRI PRIMI PIATTI

Tipica pasta all'uovo abruzzese con ragù di polpettine di carne fatte a mano

Tortellini ripieni di carne conditi con panna, prosciutto cotto e funghi

Tagliatelle all'uovo con funghi porcini, champignon, prataioli e chiodini

Pasta fresca ripiena di mozzarella di bufala campana DOP e basilico di nostra produzione

Tipica pasta di Civitella del Tronto
con salsiccia, funghi, salsa di tartufo e crema di panna

Raviolo ripieno di crema alla carbonara condito con guanciale croccante

Mezzi rigatoni pasta "Rummo" conditi con dodolata di zucchine e melanzane, turolo d'uovo cremoso e peperone dolce di altino

Trofie con pomodorini, rucola e guanciale croccante

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