Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, burrata DOP 125g, basilico, olio EVO

Mozzarella fior di latte, gorgonzola piccante, miele millefiori locale

Mozzarella fior di latte, crema di tartufo, funghi porcini, lardo

Mozzarella fior di latte, burrata DOP 125g, filetti di alici del cantabrico

Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchio

Mozzarella fior di latte, pere, gorgonzola piccante, miele millefiori locale

Mozzarella fior di latte, gamberetti, zucchine a julienne

(mozzarella, burrata DOP, mortadella, crema di pistacchio)

Mozzarella fior di latte, filetti di acciughe del Cantabrico, stracciatella di burrata, fiori di zucca (secondo disponibilità, altrimenti zucchine)

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo d'Assisi, fiocchi di ricotta di bufala e crema di cavolo viola
(Ricotta di bufala secondo disponibilità, altrimenti ricotta "Il Fiorino")

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, crema di cacio e pepe, pecorino romano fresco grattugiato

Mozzarella fior di latte, gorgonzola piccante, porcini freschi locali, crema di zucca, rosmarino

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