PIZZE SPECIALI BIANCHE
Biancaneve 2.0
€ 13.00
Mozzarella, prosciutto crudo d'Assisi, fiocchi di ricotta di bufala e crema di cavolo viola
(Ricotta di bufala secondo disponibilità)
Cacio e Pepe
€ 11.00
Mozzarella, funghi porcini, crema di cacio e pepe, pecorino romano fresco grattugiato
La Ligure
€ 11.00
Mozzarella, pesto alla genovese e pinolo tostato
Sfiziosa
€ 13.00
Mozzarella, acciughe del Cantabrico, stracciatella di burrata, fiori di zucca (secondo disponibilità, altrimenti zucchine)
Burrata e alici
€ 13.00
mozzarella, burrata DOP 125g, alici del cantabrico
Burratina
€ 9.50
mozzarella, pomodoro fresco, burrata DOP 125g, basilico
Lardo
€ 13.00
(mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, lardo)
Golosa artigianale
€ 8.50
(mozzarella, gorgonzola piccante, miele millefiori locale)
Mortadella e pistacchio
€ 10.00
(mozzarella, mortadella, granella di pistacchio)
Mortadellina
€ 13.00
(mozzarella, burrata DOP, mortadella, crema di pistacchio)
Pere gorgonzola e miele
€ 9.00
(mozzarella, pere, gorgonzola piccante, miele millefiori locale)
Gamberetti e zucchine
€ 8.50
(mozzarella, gamberetti, zucchine a julienne)
Autunnale
€ 14.00
Mozzarella fior di latte, gorgonzola piccante, porcini freschi locali, crema di zucca
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