Naso pieno e burrascoso che apre con una tempesta di spezie, calle e cioccolato, toni di caramello e poi arrivano rasoiate di zenzero e agrumi a rinfrescare. La varietà è buona e non si scade mai nel compracimento speziato fine a sé stesso goor essendo poco naturale come sviluppo. Bocca ampia, calda, punseggiata da picchi piccanti con pepe e callè che si rincorrono. Il calore è dosato, non è un rum sgarbato, anzi si muove con passo felpato.

Elaborato a partire dal puro succo vergine della canna da zucchero. distillato in antichi alambicchi di rame discontinui e invecchiato in botti di rovere contenenti precedentemente Bourbon, questo Rum è una delle colonne portanti della Distilleria Colombiana. Al naso esprime un profumo ipnotico e complesso, che spazia dalla frutta alla secca alla tostatura fino alle spezie più scure, al cioccolato fondente.. Il suo gusto è deciso e incisivo, rivelando un prodotto di qualità estrema e incredibile equilibrio tra forza e morbidezza.

Uno splendido simbolo, forse l'emblema, ma senz'altro un'icona del
Guatemala. Nasce da un blend di rum giovani e rum invecchiati fra i 6 e i 23 anni. L'utilizzo di botti di rovere bruciate che prima contenevano bourbon, Sherry o Porto, conferiscono al distillato un profumo morbido e complesso con sentori di frutta matura e note speziate di noce moscata, cacao e liquirizia. Impossibile non riconoscere quel suo particolare retrogusto leggermente zuccherino di miele vergine. Un colore ambrato intenso, penetrante. Un naso inebriato da sentori di frutta esotica e frutta secca. Infine un sorso pieno, morbido e piacevolmente vellutato.

Un sontuoso blend dei migliori rum invecchiati: Appleton Estate 21
Anni è un rum da degustazione incredibilmente morbido. Ogni rum che compone questa miscela è invecchiato per almeno 21 anni e accuratamente selezionato per l'unicità del suo carattere, del gusto e del bouquet sensoriale che donano al blend finale.

Rum agricolo che, diversamente dai rum industriali, strutta la fermentazione e la distillazione del puro succo di canna ed invecchia in più botti di rovere francesi secondo il sistema Solera. L'ultimo passaggio avviene in botti di quercia bianca europea che hanno precedentemente contenuto Cognac francese. Di colore ambrato intenso, il Ron Zacapa XO si apre al naso con caldi ed eleganti sentori di frutta matura, con lievi ricordi di legno e note di cacao amaro. Al palato risulta morbido e rotondo con gradevoli aromi di mandorla, vaniglia, spezie e frutti rossi. Finale lungo con un leggero rimando alle note di legno ex-cognac.

Rum prodotto è prodotto dalla distillazione di succo di pura canna da zucchero in alambicco ibrido Charantais completato da una colonna singola. Il succo è ottenuto esclusivamente da canne di Zucchero coltivate da A1710, raccolte a mano e macinate in giornata.
Il succo viene poi fermentato a temperatura controllata per cinque giorni. Al naso ha aromi floreali con note di agrumi, miele, lychee. guava e canna da zucchero. Il palato: il gusto della canna da zucchero è accompagnato da sentori di papaia e banana cotta.

Il Rum Bacardi Reserva è un rum dal carattere straordinario. I blend di pregiati rum invecchiati tra i 2 e i 3 anni in botti di quercia bianca americana lo rendono unico. Si presenta con un colore ambrato e riflessi dorati. Aroma complesso con vivaci note di spezie e frutta.
Gusto pieno, secco, caldo. Retrogusto persistente con intensi sapori di spezie caraibiche.

Appleton Estate Reserve Blend è arricchito da note di quercia, noce moscata e spezie affumicate. Questa miscela aromatica contiene 20 rum, inclusi due rarissimi rum provenienti dalla riserva Appleton, di cui si occupano con dedizione Joy e il suo team. Sono questi rum rari e speciali a conferire al Reserve Blend la squisita complessità che lo rende assolutamente versatile. Perfetto per la transizione dal rum miscelato alla degustazione liscia.

La hechicera è un blend di vari rum invecchiati trai 12 ed i 21 anni in botti di quercia bianca americana, provenienti dal cuore pulsante dei caraibi del sud. Il profilo gustativo è esattamente quello che ti aspetti da una riserva di famiglia. Al naso inizia subito con note di mou e scorza d'arancia seguito da una bocca ricca di calle tostato e tabacco.

Il colore ambrato è accompagnato da intensi aromi di frutta tropicale, cocco tostato e rovere. Le note di vaniglia e caramello accompagnano il finale armonico.

Si presenta con un bel colore mogano, abbastanza scuro, con rillessi chiari. Nel bicchiere sprigiona aromi molto intensi di frutta di bosco, prugne scure, aleggia anche un poco la tostatura del calle, il legno impregnato di distillati, frutti esotici, note di vaniglia e zenzero, In bocca si ripete quello che è donato al naso.

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