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Cruda d'autore
€ 9.00
Padellino con stracciata di bufala , bresaola igp , zucchine grigliate , grattugiata di limone e olio extravergine di oliva
Arancino
€ 2.50
Riso con carne macinata, provola, piselli e sugo, il tutto impanato in una croccante panatura
Crocche'
€ 2.00
Crocche' HOME MADE con prosciutto cotto e provola
Mortavola
€ 8.00
Padellino con provola affumicata al fieno del Taburno , mortadella IGP , stracciata di vaccino del Molise al pistacchio e olio extravergine di oliva
Montanara al ragu'
€ 6.00
Impasto fritto condito con ragu' ristretto con pomodoro 100% , spolverata d Grana Padano , basilico e olio extravergine di oliva
Frittatina classica
€ 4.00
Frittatina HOME MADE con bucatini trafilati al bronzo , besciamella , prosciutto cotto , piselli e carne macinata
Frittatina mortadella e pistacchio
€ 4.00
Frittatina HOME MADE con besciamella , mortadella igp e pistacchio
Frittatina al tartufo e porcini
€ 4.00
Frittatina HOME MADE con besciamella . crema di porcini e tartufo fresco
Marinara viva
€ 8.00
Padellino con Ragù ristretto , origano , aglio fermentato , capperi , pomodori semidry e acciuga sotto sale
Arrosto&Miele
€ 9.00
Padellino croccante con porchetta di Ariccia , crema di patate arrosto , provola affumicata e velo di miele
Straccius
€ 8.50
Padellino croccante con misticanza dell'orto , stracciata di vaccino , black angus affumicato e sentore di gin alle erbe
Patatine
€ 4.00
Patate fresche
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