Distillati

Cavalier Pepe

Silvio Carta

L'Infuso di Montemarano, all’olfatto risulta una piacevole nota di ciliegia , frutti di bosco , prugna e confettura di mandorle. Dal colore intenso, nero con riflesso rubino. Al palato abbastanza dolce , inizialmente vinoso che poi si sfuma su note piene di ciliegia

Il Gin Baladin ha un leggero sentore di ginepro affumicato.
All’assaggio, inizialmente prevale un elegante sentore floreale, leggermente affumicato, che si chiude con una marcata nota amara.
A completare la ricetta intervengono il fiore di sambuco, la salvia sclarea e la regina dei fiori: la rosa damascena.

Tonica Baladin Classic (Indian Tonic): la quintessenza della tonica. Secca, con una nota amara di chinina ben definita e un elegante aroma di limone. È la scelta versatile per eccellenza, perfetta per esaltare le botaniche di qualsiasi gin senza mai coprirle.
Tonica Amara Baladin: per chi non teme i sapori decisi. Qui, l'amaro della corteccia di china è rafforzato dall'infusione di quassia amara, un legno dal gusto intensamente amaricante. È la partner ideale per i London Dry Gin più robusti e resinosi.
Tonica al Fumo Baladin: l'inaspettata. Una tonica unica, che unisce le note amare a un sentore affumicato, grazie a un estratto di legno di quercia tostato, ottenuto dalla lavorazione di botti. Perfetta per gin speziati o per creare un Gin Tonic dal carattere meditativo e sorprendente.
Tonica al Fieno Baladin: un sorso di Piemonte. Nata per celebrare il profumo delle Alpi, utilizza un estratto di fieno maggengo (quello di primo taglio, il più profumato) proveniente dalle Alpi cuneesi, che le conferisce note erbacee e balsamiche. Si sposa magnificamente con gin erbacei o dal profilo alpino.

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