Vini Bianchi
Verdicchio Le Vele - Moncaro
€ 18.00
Calice SI
VITIGNO: 100% Verdicchio
Alla vista: il brillare del suo giallo paglierino tenue, virgolato di verde, ne annuncia tutta la freschezza.
Al naso: i profumi primari si espandono a decisi sentori fruttati di pesca bianca, agrumi, mele, con delicate percezioni amarognole, tipiche del vitigno. Fine e piacevolissimo, è supportato da buona intensità e prolungata estensione odorigena.
Al gusto: secco e morbido, per favorirne volutamente la freschezza. Il suo giusto tenore alcolico, con un'ottima intensità e persistenza, si affianca egregiamente alle ben percettibili acidità e sapidità, tipiche dei vini da gustare in giovinezza. L'equilibrio quindi è ben dosato in un vino nato per godersi in estate, ma che si lascia apprezzare durante tutto l'anno.
Passerina - Terre Cortesi Moncaro
€ 18.00
Calice SI
VITIGNO: Passerina
Giallo paglierino tenue con sfumature verdi. Al naso emergono piacevoli sentori fruttati che si fondono con delicate note floreali. Sapido al gusto, con piacevoli note di freschezza tipiche del vitigno. Ideale come aperitivo, è apprezzabile con antipasti e primi piatti di pesce. Ottimo con i fritti e un'ampia varietà di verdure.
Pecorino - Terre Cortesi Moncaro
€ 18.00
Calice SI
VITIGNO: Pecorino
Alla vista: si presenta con un tenue colore giallo paglierino, leggermente sfumato di riflessi verdolini e di media consistenza.
Al naso: alle prime olfazioni emergono piacevoli sensazioni fruttate che cedono poi il passo a delicate desinenze amaricanti di flora mediterranea, tipiche del suo uvaggio.
Al gusto: la percettibile sapidità mette in evidenza le caratteristiche di freschezza tipiche di questo vino caratteristico dei territori ascolani.eritivo, è apprezzabile con antipasti e primi piatti di pesce. Ottimo con i fritti e un'ampia varietà di verdure.
Ribolla Gialla - Pitars
€ 20.00
Calice SI
VITIGNO: Ribolla Gialla in purezza
Di colore giallo paglierino cristallino, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano dai fragranti profumi floreali e fruttati che richiamano la susina e la pesca.
Presenta al gusto un caratteristico sapore fresco e asciutto, elegantemente citrino, persistente sulle note agrumate e dal finale lievemente aromatico.
Riesling - Reguta
€ 25.00
Calice NO
VITIGNO: Riesling
Colore: giallo paglierino
Olfatto: profumo floreale fruttato intenso e deciso
Gusto: sapido, fresco e persistente
Traminer - Reguta
€ 25.00
Calice NO
VITIGNO: Traminer Aromatico
Colore: Giallo paglierino abbastanza carico
Olfatto: il suo bouquet ricorda fiori di tiglio e frutta matura
Gusto: al palato questo vino si dimostra morbido, equilibrato, con buon corpo. Piena rispondenza gusto-olfattiva
Müller Thurgau - Reguta
€ 25.00
Calice NO
VITIGNO: Müller Thurgau
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: profumo delicato con note floreali e fruttate, sapore fresco e aromatico
Gusto: sapido e ben equilibrato al palato
Gewürztraminer DOC Arenis - Cantina Kurtatsch
€ 30.00
Calice NO
VITIGNO: Gewürztraminer
Il nome Arenis deriva dal termine "arenaria rossa". Questa roccia dà ai terreni limo-sabbiosi esposti a est il loro colore sorprendente.
I vigneti tra i 300 e i 400 m s.l.m. nella Bassa Atesina non sono solo considerati terroir ideale, ma anche la patria del Gewürztraminer, varietà molto esigente riguardo la posizione. Grazie alla resa molto ridotta in vigneto, l'Arenis mostra un bouquet molto complesso: rose, litchi, gelsomino e spezie esotiche. Un pronunciato nervo minerale dà al vino corposo una freschezza persistente. Arenis è espressivo e piacevole da bere, in perfetto equilibrio tra intensità ed eleganza.
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