Primi Piatti - Ristorante RISTORANTE LA BRASCA - Menu Digitale

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Culurgiones d’Ogliastra

€ 12^.00

con crema di zafferano, pecorino e guanciale

Allergeni: Glutine, Latte

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Casoncelli

€ 13^.00

al burro di Normandia e pancetta croccante

Allergeni: Glutine, Uova, Latte

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Pacchero al ragù di cervo e castagne

€ 17^.00

Allergeni: Glutine, Crostacei, Latte

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Paccheri gamberi, ‘nduja e burrata pugliese

€ 18^.00

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Spaghettone con vongole e bottarga di muggine

€ 18^.00

spaghettone pastificio Rummo

Allergeni: Glutine, Molluschi

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Spaghettone allo scoglio

€ 22^.00

spaghettone pastificio Rummo

Allergeni: Glutine, Molluschi

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Risotto fantasia alla moda dello chef

€ 22^.00

con crostacei e burrata

Allergeni: Crostacei, Latte

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Tagliolini al nero di seppia all’astice

€ 26^.00

Allergeni: Glutine, Crostacei

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