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La Bottega 04

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, Capocollo di Martina Franca "riserva della bottega", caciocavallo, carciofi sott'olio di oliva extravergine, pomodori e rucola selvatica

Il Bologna

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, Mortadella Bologna, burrata delle mutge, pesto di pistacchi

Il Pecoraio

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, Mortadella Bologna, provola piccante, tonno, capperi

Il Brindisino

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, Pancetta arrotolata, provolone piccante, misto verdure sott'olio EVO, peperoncino

Prodotto Piccante

Il Tirolese

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, Speck del trentino "riserva del maso", Fontal cavalese, cetriolini, crema di rafano, pomodoro, rucola selvatica

Il Salentino

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, cime di rapa alla pugliese, burrata delle murge, capocollo di Martina Franca "riserva della bottega", friscus

Il Delicato

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, prosciutto crudo San Daniele, formaggio fresco stacchinato, miele locale "il messape"

Il V.I.P.

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, prosciutto crudo San Daniele, parmigiano reggiano "993" 30 mesi, insalata, pomodoro, fior di latte.

Bagordo

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, prosciutto crudo San Daniele, ricotta locale, basilico, pomodori ciliegini essiccati al sole

Il Bologna piccante

€ 7.00

Pucciotto di semola caldo, Mortadella Bologna, soppressata calabrese piccante, provola, rucola, peperoncino sott'olio di oliva extravergine

Prodotto Piccante

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