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Raviolacci fatti in cucina su fonduta ai funghi porcini e nocciola di Cardinale

€ 16.00

Home made ravioli fondue with porcini mushrooms and hazelnuts

Scilatelle al ferretto calabrese al ragu' di cinghiale alle bacche di ginepro e scaglie di ricotta affumicata al fieno

€ 16.00

Scilatelle with wild boar ragu' and flakes of smoked ricotta

Tagliatella fresca all’uovo con grattugiata al tartufo nero del pollino

€ 28.00

Gnocchi di patata Silana, passata di pomodoro ciliegino, nduia di Spilinga e caciocavallo di Cimina'

€ 15.00

Silana potato gnocchi with cherry tomato, nduia and Cimina' caciocavallo cheese

Stroncatura con porcini, battuto di maialino e scaglie di caprino fresco

€ 16.00

Stroncatura pasta with porcini mushrooms, chopped pork and flakes of fresh goat cheese

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