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Recommandé par le Chef

La Dolce Vita

€ 17.00

Mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates datterino rouges, roquette fraîche, coppa affinée de Parme, copeaux de parmesan AOP et huile d’olive extra vierge

Produit frais

Truffée

€ 18.00

Mozzarella de bufflonne de Campanie, crème de champignons, gorgonzola doux AOP, copeaux de truffe d’été, mâche fraîche, copeaux de parmesan et huile de truffe

Velouté

€ 17.00

Crème de potiron, mozzarella fior di latte, tomates datterini rouges, pancetta fumée, huile d’olive extra vierge et basilic

Tartufina

€ 17.00

Mozzarella fior di latte, crème de truffe, champignons de Paris, roquette fraîche et huile de truffe

Le plus choisi

Mortadelle et pistache

€ 18.00

Mozzarella fior di latte, crème de pistache, mortadelle de Bologne AOP, burrata des Pouilles AOP, huile d'olive extra vierge, basilic et pistache de Bronte AOP hachée

Nouveautés

Basilicò

€ 16.00

Pesto de basilic, mozzarella fior di latte, provolone fumé, coppa affinée et basilic

Crudolosa

€ 17.00

Mozzarella de bufflonne de Campanie, crème de pistache, jambon cru de Parme (24 mois), huile d'olive extra vierge, basilic et pistache de Bronte AOP concassée

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