INSALATONE DELLO CHEF
Capri
€ 8.00
Mozzarella di Bufala campana D.O.P, pomodoro ramato, origano, basilico, olio EVO
PANAREA
€ 9.00
Bresaola della Valtellina I.G.P, rucola, mandorle tostate, dressing yogurt, olio EVO
ISCHIA
€ 10.00
Straccetti di pollo alla griglia, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano, carotine alla julienne, gherigli di noci, crostini aromatizzati, dressing yogurt, olio EVO
PROCIDA
€ 10.00
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, fi¬letti di tonno sott’olio, pomodorini, mais, rucola, radicchio, olio EVO
PONZA
€ 12.00
Salmone norvegese affumicato, pomodorini secchi, carotine alla julienne, avocado, rucola, olio EVO
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