Beers
ALLA SPINA
Malastrana Original Pilsner
L’originale birra ceca, della tipologia pilsner, fermentata in vasca aperta e prodotta utilizzando il floreale luppolo di Žatec, malto e acqua purissima.
Pilsner - Alc. 4,8% - Plato 11 - IBU 32 - Fermentazione: Bassa
Piccola 3,00 / Media 5,00 / Litro 10,00
- HAPPYHOUR - Media 4,00
dal lunedì al venerdì h 17.30-19.30
Malastrana Mosaic I.P.L.
Per gli amanti delle I.P.A., ma prodotta a bassa fermentazione (India Pale Lager) con luppoli freschi delle qualità Mosaic e Vital. Sapore agrumato e bassa gradazione alcolica per una birra fresca e molto dissetante
I.P.L. - Alc. 3,9% - Plato 9 - IBU: 31 - Fermentazione: Bassa
Piccola 3,50 / Media 6,00 / Litro 12,00
Malastrana Bock
Nata in un monastero cistercense nel 1570, fermenta in vasca aperta e matura in cantine scavate nella roccia. Color rosso antico, piena, calda. Nota di caramello ed evanescenza di noce.
Doppelbock - Alc. 7,5% - Plato 19 - IBU: 20 - Fermentazione: Bassa
Piccola 3,50 / Media 6,00 / Litro 12,00
Malastrana Dark
Prestigiosa birra scura a bassa fermentazione, dall’aroma ricco e complesso. Presenta note di caramello e malto tostato. Una vera specialità birraia.
Lager scura - Alc. 4,7% - Plato 12 - IBU: 33 Fermentazione: Bassa
Piccola 3,00 / Media 5,00 / Litro 10,00
- HAPPYHOUR - Media 4,00
dal lunedì al venerdì h 17.30-19.30
BIRRE OSPITI
- alla spina -
** Primator APA
Una American Pale Ale prodotta con il procedimento della luppolatura a freddo.
Rinfrescante, dal sapore agrumato e pieno. Non filtrata
A.P.A. - Alc. 5% - IBU 30 - Fermentazione: Alta
Piccola 3,50 / Media 6,00 / Litro 12,00
IN BOTTIGLIA / LATTINA
Malastrana Original Pilsner
€ 6.00
Rep. Ceca - Pilsner - 4,7% - 50 cl.
Cecilia
€ 6.00
Un'ottima Pilsner gluten free prodotta nel birrificio Rohozec nella città di Turnov
Rep. Ceca - Alc. 4,8% - Pilsner senza glutine - 50 cl.
Franziskaner
€ 6.00
Birra di frumento
Germania - Weiss - 5,0% - 50 cl.
Kozel Premium
€ 6.00
Premium lager della tradizione ceca dal gusto ricco e morbido. Prodotta dalla sapiente miscela di 3 malti selezionati e del luppolo pregiato di origine ceca.
Rep. Ceca - Lager - 4,6% - 50 cl.
Kozel Dark
€ 6.00
Una lager scura sorprendentemente rinfrescante e leggera da bere. Il bilanciamento perfetto tra il dolce del caramello e il fresco aroma di luppolo le donano un gusto morbido ma non troppo dolce.
Rep. Ceca - Lager Scura - 3,5% - 50 cl.
Bernard Gluten Free
€ 6.00
Una birra non pastorizzata e gluten free prodotta dallo storico birrificio familiare Bernard, attivo sin dal 1597
Rep. Ceca - Alc. 4,9% - Pilsner senza glutine - 50 cl.
Bohemia Regent Analcolica
€ 5.50
Rep. Ceca - Birra Analcolica Bionda - 50 cl.
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