Tonno rosso, cipolla di Tropea, olive e capperi

Servita con verdure in pastella e maionese al lime

Gratin di melanzane, ristretto di pomodoro al basilico, formaggi e pesce spada

Gratin di melanzane, ristretto di pomodoro al basilico, formaggi al profumo di basilico

Polpette di carne al sugo con bruschetta di pane. Disponibile anche senza glutine.

Pasta fresca all'uovo condita di ragù di salsiccia e grana padano servito a parte

Ricetta classica rivisitata con il nostro caciocavallo Silano

Paccheri con pesce spada, pomodoro ramato, melanzane, menta fresca e pinoli tostati

Pasta Verrigni con crema di datterini infornati e panure al basilico

Classici involtini con mollica condita, capperi, olive, erbette aromatiche, olio evo. Serviti con caponata di melanzane e cipolla rossa di Tropea in agrodolce

220gr ca. serviti con pomorini, rucola e scaglie di grana

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