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Sake Tataki

€ 10.00

Salmone scottato, salsa ponzu

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Maguro Tataki

€ 12.00

Tonno scottato, salsa ponzu, peperoncino

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Suzuki Usuzukuri

€ 13.00

Carpaccio di spigola, salsa ponzu, olio di sesamo, coriandolo, erba cipollina

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Hamachi Jalapeno

€ 15.00

Carpaccio di ricciola, coriandolo, jalapeno, salsa ponzu

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Sakana Usuzukuri

€ 15.00

Carpaccio di tonno, spigola, salmone, salsa ponzu, olio di sesamo, coriandolo, erba cipollina

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Botanebi Carpaccio

€ 18.00

Gamberi rossi, salsa ponzu, olio d'oliva, coriandolo, erba cipollina

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