Carta dei vini - Rosati

Cantina Terre Carsiche 1939 - Dall'unione del Primitivo e dell'Aleatico, vitigni espressione di una terra amorevole, nasce un vino dai profumi fruttati, floreali, freschi. Il riassunto della Puglia è una 'Gioia Rosa' che arriva al cuore passando attraverso il gusto. Con il suo sapore pieno, sapido e giustamente acidulo, è perfetto per piatti a base di pesce.

Azienda Agricola Conti Zecca - Venus è il nome latino del pianeta Venere, la cui traiettoria intorno alla Terra è rappresentata graficamente sull’etichetta. Ma Venus è anche la dea romana dell’amore, della bellezza e del piacere, in riferimento allo stato d’animo allegro e spensierato a cui è solitamente associato il rosato salentino.

Feudi di Guagnano Cuccimannè è il nome abbreviato con cui nel Salento è conosciuta la cutrettola, un piccolo volatile presente nelle vigne di Susumaniello.
Rosa cipria, luminoso. Profumi di piccoli frutti rossi, accenni di maraschino e di viola appassita. Profondo all’assaggio, agile, con ottimo corpo e lunga persistenza.

Azienda Vitivinicola Andrea De Filippo - Ottenuto da una miscela di uve Negramaro (70%) e Malvasia nera di Lecce (30%).
Alla vista si presenta cristallino, di un colore che definiremmo rosa chiaretto più che rosa. Abbastanza consistente, intenso e fragrante il primo impatto. Un rosato giovane, sapido e fresco con profumi di rosa.

Feudi di Guagnano - Il Terramare è vino dal sorso giovane e coinvolgente. É di colore rosa fior di pesco con una buona consistenza. Piacevolmente fruttato all’olfatto con sensazioni di melagrana e note minerali. In bocca sensazioni di freschezza e sapidità su note agrumate.

Cantina Sociale Cooperativa di Nardò - L’Ambrè è un vino rosato ottenuto da uve 100% Negroamaro, che già alla vista ne svela la piena tipicità; un brillante rosa corallo. Protagonisti sono i profumi di frutta: fragoline, melagrana, lamponi ed arancia sanguinella. Il sorso è appagante con una piacevole freschezza e sapidità. Il finale persistente, con una lieve presenza tannica. Sposa perfettamente i primi ed i secondi di pesce, magari con una moderata presenza di pomodoro.

Azienda Agricola Conti Zecca - Prodotto con uve Negroamaro, Malvasia Nera e Montepulciano coltivate in vitigni a cordone speronato, su terreni di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo, nei territori di Leverano e di Salice Salentino. Caratterizzato da un colore rosato tenue. Presenta un profumo delicatamente aromatico e fragrante. Al palato sprigiona un sapore armonico, fresco con sentori di frutta.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?