DUBBEL(BIRRA ORIGINE BELGIO ALTA FERMENTAZIONE AROMATICA AMBRATA )
Di colore ambrato brillante con schiuma fine e compatta.
Per la preparazione tra i vari ingredienti viene utilizzato il cotto di fichi ,mosto cotto di uve primitivo e fichi secchi
alc.9%

BELGIAN ALE (STILE BELGA PIU COMUNE, MOLTO AROMATICHE FRUTTATE E SPEZIATE AD ALTA FERMENTAZIONE + GOSE(ORIGINE TEDESCA SIGNIFICA BIRRA SALATA)
birra in stile gose da colore giallo opalescente realizzata con aggiunta di acqua marina e scorsa d'arancia.
al naso si percepiscono nitide note agrumate e iodate.
Alc 4,6%

MARZEN - ORIGINE OKTOBERFEST BASSA FERMENTAZIONE
sorso scorrevole, gusto maltato intenso, fresca, secca aromatica.
Alc 5%

ITALIAN PALE ALE
Birra di colore giallo dorato brillante, con una schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso.E' UNA BIRRA GLUTEN FREE
Alc 5%

BLANCHE
Dal bel colore giallo dorato, con schiuma bianca e fine. Il naso è ricco, con un bouquet ampio, speziato e agrumato. In bocca è fresca e beverina, di buona sapidità. Il corpo è agile e nel lungo retrogusto tornano le sensazioni speziate.
Alc 5%

DOUBLE IPA
Birra di colore ambrato, con schiuma spessa. Al naso sentori di malto tostato e una gradevole percezione erbacea. In bocca, il buon grado di amaro viene ben bilanciato dall’uso dei malti caramellati che rendono beverina questa birra. Il sorso si chiude in un retrogusto fruttato.
Alc. 8%

BARELY WINE
Birra doppio malto barricata in botti di rovere
Al naso ha un carattere deciso di frutta matura e caramello insieme alle note balsamiche date dai luppoli. La permanenza nelle botti rilascia sentori legnosi e vanigliati.In bocca, la presenza di malti caramellati. Birra da meditazione per eccellenza.
Alc 11.5%

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