Secondi
Il Trancio di Luccioperca
€ 21.00
Trancio di luccioperca di lago in oliocottura, demi-glace di pesce al Bardolino e cavolo romanesco saltato
Il Controfiletto di Manzo Garronese
€ 26.00
Controfiletto di manzo Garronese in cocotte "al fumo" e salsa verde alla veneta
Il Tomino
€ 18.00
Tomino (formaggio) dorato al panko, ratatouille di verdure e maionese piccante al wasabi
Le Puntine di Maialino
€ 22.00
Puntine di maialino laccate, cotte a bassa temperatura, con salsa barbecue e patate speziate
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