Secondi
Il Trancio di Trota
€ 20.00
Trancio di trota salmonata in crosta di pistacchi con salsa “Beurre Blanc” al Lugana e caponatina
Il Lavarello del nostro Lago
€ 19.00
Lavarello di lago alla griglia con spiedino vegetariano e olio al prezzemolo
Il Controfiletto di Manzo Garronese
€ 26.00
Controfiletto di manzo Garronese al fumo aromatico con salsa verde alla veneta
La Guancia di Maialino
€ 23.00
Guancetta di maialino brasata al Ripasso e fondente nero su purea di patate
Il Filetto di Branzino
€ 23.00
Filetto di branzino all'acqua pazza con olive taggiasche e tris di pomodorini
Il Gran Fritto Misto
€ 23.00
Frittura mista con calamari, crostacei, branzino, verdure in tempura e salsa tartara
La Parmigiana di Melanzane
€ 18.00
Parmigiana di melanzane in “cocotte” con mozzarella fior di latte e basilico
L'Ossobuco
€ 24.00
Ossobuco di vitello in gremolada al profumo di limone e purea di patate
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