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Focaccia Croccante

€ 14.00

Focaccia croccante con stracciatella di Andria, pomodorini gialli canditi, polvere di olive e maionese vegana

Prodotto Vegetariano

L'Insalata dell'Orto

€ 12.00

Misticanza, carote, finocchi, olive, pomodoro, semi misti tostati e crostini di pane al rosmarino

La Tartare di Carne Salata

€ 16.00

Tartare di carne salada di Brenzone alla senape su cappucci in agrodolce e maionese alla curcuma

L'Ovetto Pochè

€ 16.00

Ovetto pochè su crema alla Formaggella di Tremosine e tartufo nero del Monte Baldo

La Trota Marinata

€ 16.00

Trota salmonata marinata all'aneto con salsa allo yoghurt ed erba cipollina e vinaigrette al miele

Vitello Tonnato

€ 16.00

Vitello tonnato scomposto con fior di cappero, cipolla di Tropea e gocce di rafano

Il Sautè di Cozze

€ 16.00

Sautè di cozze profumato al lime con pane carasau tostato e polvere di prezzemolo

Le Code di Gambero

€ 16.00

Code di Gambero rosa scottate al timo su vellutata di patate ed olio alla menta

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