Purissima acquavite di vinaccia

Grappa di uve Barbera e Dolcetto, con successivo invecchiamento per almeno 18 mesi all’interno di botti di rovere francese

Grappa di Barolo riserva
Invecchiata almeno 18 mesi in legni pregiati

Drouin Selection è un Calvados AOC dal profilo aromatico molto leggero, ideale per la miscelazione e per una beva liscia molto facile.
Selection è prodotto a partire dal 60/70% di mele delle 30 varietà da Sidro e un 30/40% di pere, che conferiscono un piacevolissima nota fruttata. L'invecchiamento dura al massimo 2 anni, per mantenere tutta la freschezza del frutto.

Tabernero nasce nel 1897 a Lima e dal 1930 è di proprietà della famiglia Rotondo. Questa azienda ha a disposizione oltre 250 ettari di vigne e tecnologie avanzate per la produzione di vino e pisco. La produzione di pisco segue alcune regole stabilite: fermentazioni naturali a opera di lieviti autoctoni, distillazioni in alambicchi di rame, e imbottigliamento a pieno grado d’uscita dall’alambicco.
La qualità Acholado è ottenuta dal blend di due diverse varietà di uva, una più dolce e l'altra più acidula, un prodotto che proprio grazie a questa caratteristica risulta piacevolmente equilibrato. Limpido e incolore, all'olfatto fonde egregiamente note fruttate di agrume con toni più vegetali che rimandando alle erbe aromatiche, con piacevole sottofondo di frutta secca. L'assaggio è vivace, morbido al punto giusto ma anche strutturato, dalla persistenza piuttosto durevole con protagonisti rimandi olfattivi.

La cantina Tabernero produce il Pisco Puro Quebranta utilizzando l'omonima uva, la quebranta, molto dolce e croccante, per ottenere il vino da distillare. Il risultato è un prodotto unico, dall'aroma inconfondibile, in grado di stuzzicare anche i palati più esigenti.

Limpido e trasparente alla vista, indirizza la ricerca olfattiva su note di mandorla, pesca matura, sottili profili speziati vaniglia e nuances legnose. Al palato si attesta su note di frutta secca, è piacevolmente morbido, con un'acidità che si contrappone ad una decisa componente alcolica, rendendolo equilibrato. Il finale è davvero gradevole, fruttato e persistente.

Il suo colore unico è dovuto alle 130 erbe che la compongono ed il suo grado alcolico è di 55°

Licor 43 è un liquore prodotto a Cartagena in Spagna, e nasce da una ricetta sgreta di famiglia che include ben 43 ingredienti naturali, tra frutti, agrumi mediterranei e botanici selezionati. Il profilo gustativo e armonico può esser percepito su 4 livelli: la reminescenza degli agrumi mediterranei, il tocco speziato del coriandolo, la dolce nuance di vaniglia, e le note floreali dei limoni e delle arance.
Solitamente si beve liscio, dopo i pasti, con o senza ghiaccio. Un particolare servizio è il Carajillo 43, che lo aggiunge al caffè.
31% vol.

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