Birre

Birra prodotta con malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito ad alta fermentazione ed acqua nel rispetto della legge di purezza tedesca Il Monaco: simbolo della qualità unica della Weissbier Premium Franziskainer.

GRADAZIONE: 5,2%

Birra ambrata con un buon bilanciamento tra l’acidità di una weisen e la dolcezza di una dunkel. Si sposa bene con tutte le specialità bavaresi.
Gusto maltato, moderatamente acidulo.

GRADAZIONE: 5,0%

Colore giallo dorato luminoso con una naturale opalescenza, ha schiuma compatta e persistente. Al naso lascia emergere dolci note agrumate di arancia e cedro, accenni verdi di luppolo e sentori floreali di zagara, mentre all’assaggio, fin dal primo sorso, lascia emergere una sinfonia di sensazioni delicate e piacevolissime che conferiscono un corpo morbido, pieno e saporito che lascia una punta di sale sul finale.

GRADAZIONE: 5,0%

Giallo dorato luminoso con spuma candida, sottile e di buona persistenza, si distingue all’olfatto per la delicatezza dei profumi fruttati e gli aromi floreali lievi, con accenni tipici di crosta di pane e lievito. Assaggio fresco, vivace, di corpo snello, presenta un’incredibile freschezza bilanciata dal giusto grado di amarezza, per un gusto intensamente dissetante!

GRADAZIONE: 4,3%

Color rosso ramato dalla leggera schiuma nocciola, profuma di malto e lievito, con note fruttate e speziate. Al gusto è fresca e delicatamente pungente, mai dolce e sul finale leggermente amarognola con ricordi di ruggine.
GRADAZIONE: 5,2%

Colore giallo dorato torbido con schiuma bianca e giustamente persistente, all'olfatto offre lievi sentori fruttati di agrume e note più dolci che ricordano il miele, insieme a toni floreali delicati di fiori bianchi. L'assaggio è morbido ma corposo, ben equilibrato tra la nota amarognola e la dolcezza, con numerosi ritorni di frutta secca tostata.

GRADAZIONE: 5,1%

Birra dal colore oro zecchino, ha profumi intensi di spezie, malto ed insoliti toni fruttati e, grazie soprattutto al lento procedimento di bollitura a basse temperature, gusto pieno e ricco dal finale delicatamente amarognolo.

GRADAZIONE: 6,6%

5%

Questa lager a bassa gradazione, dal delicato aroma di luppolo che le conferisce un gusto gradevolmente amarognolo ha un bel colore oro brillante ed un’estrema piacevolezza di beva, sì da invogliare un sorso dietro l’altro.

GRADAZIONE: 4,7%

Colore giallo dorato intenso, limpido e con schiuma bianca moderatamente persistente. Sprigiona aromi di brioches, pasta lievitata, crosta di pane, su sfondo floreale di fiori bianchi e agrumi. Il gusto è corretto, semplice ed efficace nella freschezza con un buon bilanciamento della nota amarognola finale. Risultato rinfrescante.
GRADAZIONE: 5,1%

Prodotta seguendo l’originale ricetta del 1874, Kozel Dark è una Lager scura con il colore di una Porter, colore dovuto all’utilizzo di quattro diversi tipi di malto che le danno un corpo strutturato e profondo, mantenendo comunque la freschezza e facilità di beva tipiche della Lager. Il perfetto bilanciamento tra le note scure del caramello con il fresco e verde aroma del luppolo, le donano un appeal morbido del quale difficilmente ci si potrà stancare, rendendo la Kozel Dark la scelta perfetta per molte occasioni di consumo e particolarmente amata anche dal pubblico femminile.

Bel colore giallo dorato luminoso con schiuma bianca di poca persistenza. Olfatto deciso nella nota alcolica, nasconde profumi di malto e fiori bianchi con lievi note luppolate. L'assaggio è sicuro, imponente, caratterizzato da sensazione calorica presente ma equilibrata, addolcita da note zuccherine che incontrano, sul finale, un leggero sentore amarognolo di grande persistenza.

GRADAZIONE: 9%

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