Primi
Risotto ai mirtilli e fonduta al trentingrana
€ 18.00
min. 2 porzioni
Cappelletti al capriolo su fonduta di formaggi di malga e funghi di bosco
€ 18.00
Consigliato dallo Chef
Tagliatella home made al ragù di cervo
€ 18.00
Risotto ai mirtilli con fonduta al trentingrana e mirtilli dry
€ 18.00
Tris di Canederli speck, spinaci e barbabietola al burro di malga fuso o in brodo
€ 16.00
al burro e salvia, fonduta di Trentingrana
Orzotto con vellutata di zucca i suoi semi e fonduta al gorgonzola
€ 16.00
Chicche di polenta formaggio e zola con gherigli di noci
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