LE NOSTRE PIZZE

Selezione di 7 portate ideate dal pizzachef Mattia Massimo.
Lasciati coccolare e sorprendere dalla nostra selezione di abbinamenti che puntano ad esaltare la territorialità.


Bibite escluse , prezzo a persona
Min. 2 Max 6 persone
Comunicare eventuali intolleranze e allergie o preferenze alimentari

Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte, basilico, olio Giotto Sorelle Garzo.

Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Stracotto di pomodoro Az. Migliarese, mozzarella fior di latte Az. Serra, parmigiano 30 mesi, basilico, olio biologico

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli.

Pomodoro Riserva 71% datterino Az. Migliarese, schiacciata di datterino rosso affumicato ,acciuga Salagione San Francesco, origano di montagna, basilico olio biologico

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Crema di zucca, mozzarella fior di latte Az. Serra, dadi di zucca al forno e rosmarino, salsiccia fresca bianca, parmigiano 30 mesi, pomata di nocciole, basilico, olio biologico

Ragù di frutta secca, Mozzarella fior di latte Az. Serra, guanciale, roggianese 12 mesi, Olio Verace Frantoio Gagliardi, basilico

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli.

Polpa di pomodoro Az. Migliarese, salame piccante Az. Terre di Calabria, miele alla nduja e agrumi, basilico, olio biologico

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Mozzarella fiordilatte, porchetta cbt, patate dolci al burro, bbq di carote, salsa verde, parmigiano 30 mesi, olio carolea Nonno Peppe f.lli Rotella

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Mozzarella fior di latte, stracotto di manzo e cipolla dorata, gel del suo fondo, Parmigiano 30 mesi riserva, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Mozzarella fior di latte, filetti di tonno salagione San Francesco, cipolla caramellata, nduja, maionese al bergamotto, nocciole e limone, olio bio Verace Giuseppe Calabrese

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli.

Polpa di pomodoro Migliarese, mozzarella di bufala, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Crema di broccoli, mozzarella fior di latte Az. Serra, broccoli cbt, nduja, ricotta affumicata, ajo blanco, basilico, olio biologico

Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte, funghi di stagione,, carciofi ripassat, olive ottobratiche nere , prosciutto cotto di suino nero macelleria Daniele Garritano, basilico,"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).
(olive denocciolate a mano, prestare attenzione)

Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Mozzarella fiordilatte Az. Serra, patate al forno, funghi di stagione spadellati al burro, guanciale, pomata di nocciole, zest di limone, basilico, olio biologico

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?