Salads &
Tagliata di pollo CBT
€ 15.00
Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura, servita con rucola, pomodoro ciliegino aromatizzato al basilico e zucchina fritta alla menta
Insalata Martina Franca
€ 11.00
Insalata iceberg con capocollo di Martina Franca (stagionatura 90 giorni), stracciatella, rucola, pomodoro al forno, melanzane grigliate e mollica di pane croccante aromatizzato al peperone crusco, citronette
Insalata Polpo
€ 12.00
Polpo cotto a bassa temperatura e fritto, insalata iceberg, rucola, cipolla in agrodolce, mandorle tostate, glassa al lime e tè verde, citronette
Insalata Gamberi
€ 12.00
Insalata iceberg e rucola con gamberi cotti a bassa temperatura, stracciatella, zucchine fritte alla menta, pomodorini, mayo al lime, salsa ai lamponi e citronette
Insalata pollo
€ 12.00
Insalata iceberg, pollo arrosto CBT, rucola, olive nere, ciliegino rosso, dressing allo yogurt e cetrioli, citronette
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