DOLCI AL PIATTO
IL RE' DEI DOLCI VENETI “TIRAMISU
€ 10.00
CREMA AL MASCARPONE CON SAVOIARDO MORBIDO, CARAMELLO AL MARSALA, SALSA AL CAFFÈ, GRANELLA DI FAVA CACAO.
IL VIZIO “SIGARO”
€ 10.00
CROCCANTE RIPIENO ALLA MOUSSE DI CIOCCOLATO CON GELATO AL RUM E TAZZINA DI CAFFÈ SOLIDO
CROCCANTE SINFONIA DI NOCCIOLA
€ 12.00
Tartelletta di pasta frolla, crema cotta di nocciola, marmellata di arance, namelaka alla nocciola pralinata, nocciole sabbiate e brunoise di mela sciroppata.
MARACUYA NERO
€ 10.00
Leggera e soffice mousse alla fava di tonka, cuore con composta al passion fruit e mango, copertura al ciocclato al latte, latte di cocco solido, crumble al cacao.
PANNA COTTA AI FICHI
€ 10.00
Panna cotta ai fichi e latte di cocco, fichi caramellati, chutney di fragole e rabarbaro, crumble integrale, polvere di foglie di fico.
NOCCIOLATO
€ 7.00
Gelato alla nocciole piemontesi IGP, granella di nocciole sabbiate, zeste di limone.
DOLCE GHIACCIATO
€ 8.00
IL NOSTRO SORBETTO DI LIMONI SICILIANI, ZENZERO, ZUCCHERO MOSCOVADO E CRUMBLE DI LAMPONI.
TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE, SORBETTO AI LITCHI E SALSA AI FRUTTI ROSSI.
€ 10.00
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