Crostoni d’Autore
Il pistacchioso
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
MORTADELLA - PHILADELPHIA - GRANELLA DI PISTACCHIO - BURRATA - RUCOLA
Mortadella profumata, burrata che si apre lentamente, crema di Philadelphia e pistacchio croccante: un morso morbido, grasso e avvolgente che resta in testa.
La bomba colante
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
PORCHETTA CALDA - UOVO FRITTO COLANTE - CHEDDAR - CIPOLLA ROSOLATA
Porchetta rovente, uovo fritto che cola e cheddar fuso: un’esplosione calda e sporca che scivola ovunque al primo taglio.
Porcata perfetta
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
BBQ - PULLED PORK - CHEDDAR COLATO - PATATINE FRITTE
Pulled pork affumicato, cheddar che cola e patatine croccanti: intenso, sporco, impossibile fermarsi.
Quattro formaggi degenere
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
BURRO FUSO BRIE - GORGONZOLA - CHEDDAR - PHILADELPHIA
Brie, gorgonzola, cheddar e Philadelphia fusi insieme in una crema ricca e avvolgente che cola a ogni morso.
Guanciale overload
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
CREMA PECORINO - GUANCIALE CROCCANTE - UOVO COLANTE - PEPE NERO
Guanciale croccante, crema di pecorino e tuorlo colante: una carbonara esplosiva, da mangiare con le mani.
Sole e burrata
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
BURRATA - POMODORINI ARROSTITI - OLIO EVO
Burrata vellutata e pomodorini arrostiti dolci e intensi, completati da olio evo: fresco, cremoso, luminoso.
Velluto di salmone
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
SALMONE - PHILADELPHIA - BURRO - PREZZEMOLO
Salmone morbido con crema di Philadelphia e burro, profumato al prezzemolo: delicato ma ricco, si scioglie in bocca.
La foresta fusa
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
FUNGHI TRIFOLATI - PREZZEMOLO -AGLIO - TOMA
Funghi trifolati, toma filante e profumo di aglio e prezzemolo: caldo, intenso, avvolgente come il bosco
Il piccante ignorante
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
NDUJA - STRACCIATELLA - SALSA PICCANTE - CIPOLLA ROSSA - OLIO EVO
Nduja piccante che spinge, stracciatella fresca che addolcisce e cipolla che completa il colpo: aggressivo, cremoso, indimenticabile.
Il dolce salato malato
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
GORGONZOLA, MIELE, NOCI TOSTATE, BURRO
Gorgonzola fuso, miele e noci tostate: il contrasto perfetto tra dolce e sapido che crea dipendenza.
Texas crostone
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
PULLED PORK, SALSA BBQ, CHEDDAR, CIPOLLA ARROSTO
ulled pork BBQ, cheddar filante e cipolla: succoso, fresco e affumicato, in perfetto stile americano.
Triplo formaggio croccante
€ 12.50
INCLUSI NEL PREZZO: BEVANDA (BIRRA PICCOLA - BIBITA - CALICE DI VINO - BOTTIGLIA D'ACQUA) + PORZIONE DI PATATINE FRITTE
CHEDDAR, BRIE, PARMIGIANO CROCCANTE, PEPE NERO, BURRO
Cheddar e brie fusi con una crosta di parmigiano croccante: fuori crunch, dentro pura colata.
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