RUM

È un distillato classico da miscelazione senza spigoli. È il classico rum miscelato per piacere a tutti. Con i suoi richiami tropicali, spezie a profusione con cannella, al palato è molto morbido e vellutato, con buon ritmo, freschezza appena sufficiente e finale prepotente di vaniglia e spezie dolci

Rum scuro che si presenta all'olfatto con una tempesta di spezie, caffè e cioccolato, toni di caramello e poi zenzero e agrumi a rinfrescare. L'assaggio punteggiato da picchi piccanti con pepe e caffè che si rincorrono

Rum scuro cubano che viene invecchiato per 7 anni in botti di rovere tostato. Concentra in sé tutto il fascino delle atmosfere caraibiche con toni complessi e intensi di aromi che rivelano note di tabacco, frutta esotica secca, caramello, spezie dolci e vaniglia. Il sorso è morbido e cremoso, di lunga persistenza con retrogusto di frutta tropicale e melassa

Rum al miele ottenuto dalla miscela di vari distillati di canna da zucchero invecchiati pazientemente. Grazie all’aggiunta di puro miele d’api, pervade il palato di un retrogusto avvolgente ed equilibrato
di fiori, agrumi e spezie

Rum blended invecchiato almeno cinque anni tropicali, ha le caratteristiche dei grandi rum invecchiati: gusto morbido, aroma intenso. All'olfatto è particolarmente complesso spaziando dagli agrumi al caffè. Al palato l'aroma di vaniglia prende il sopravvento, miscelandosi in modo equilibrato con sentori di noci, arancia amara, frutti di bosco con retrogusto finale di cacao

Questo rum è composto da distillati ottenuti da pot still, circa il 75 % (heavy rum con 12 anni di invecchiamento passato in piccole botti di rovere) e 25 % da distillato ottenuto da alambicco a colonna (light rum). Molto ben bilanciato negli aromi fa risaltare particolarmente lo zucchero di canna scuro, la vaniglia, il caramello leggermente tostato, la frutta secca, i chicchi di caffè, mandorle, vino passito, datteri, ecc.In bocca si presenta con una certa complessità ripetendo sulla lingua le note presenti al naso con l’aggiunta, leggera, di alcune spezie, quali la cannella e note di pistacchio

Baron Samedi include anche una piccola quantità di rum giamaicano; spezie naturali, come cacao, cannella e chiodi di garofano, sono immerse nel rum, che viene mescolato con la vaniglia e una spezia esotica prelevata da Haiti, isola nativa del barone. Colore ambrato intenso, con note di noce moscata e nocciola, il gusto è corposo, con una finitura incredibilmente liscia.

Il rum scuro Añejo è noto per le sue note di vaniglia, frutta secca e miele integrate con il delicato aroma della melassa caramellata. invecchiato secondo il pionieristico metodo Solera, che crea un sapore e una morbidezza che gli amanti dei rum pregiati adoreranno; Un rum dal colore dorato che cattura perfettamente lo stile e il patrimonio cubano

Il rum invecchiato Gran Reserva 23 è l'espressione premium di Matusalem del rum invecchiato con il metodo Solera ed è apprezzato per la sua deliziosa morbidezza, ben bilanciata con tracce di miele, vaniglia e melassa, con un finale speziato e persistente.

il rum invecchiato Gran Reserva 15 è il fiore all'occhiello della famiglia di rum Matusalem ed è amato per le sue note aromatiche legnose, secche e di burro. La sua complessità e morbidezza lo rendono ideale per abbinamenti nuovi, classici e artigianali.

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