GIN TONIC
TANQUERAY
€ 6.00
Questo London Dry Gin, viene prodotto nella distilleria di Cameronbridge, in Scozia. Al naso si apre con sentori di ginepro, raccolti prima della loro naturale maturazione, accompagnati da note di agrume e di coriandolo. In bocca si dimostra asciutto e molto equilibrato, con un finale piacevolmente dolce ed elegante, di media lunghezza
BICKENS POMPELMO
€ 5.00
Bickens Pink con le stesse caratteriste del gin Bickens(gin base utilizzato da El Chupito) ma con l’aggiunta degli aromi naturali del pompelmo rosa, dal gusto accessibile, morbido e fresco. Il processo di distillazione di questo gin è davvero unico: passa attraverso due distillatori, Angela e Jenny, che sono rispettivamente il più antico e il più recente della distilleria. Alcool finissimo viene messo in infusione con dieci differenti erbe provenienti da tutto il mondo (botanicals) accuratamente selezionate di persona dal Master Distiller. Fra i 10 ingredienti, oltre a bacche di ginepro, ci sono scorza d’arancia e di limone, semi di coriandolo, angelica, iris e liquirizia di origine italiana. Il tutto viene poi mescolato ed arricchito con note essenziali provenienti da radici e spezie esotiche
GIN MARE
€ 7.00
Il Gin Mare porta al naso avvolgenti profumi erbacei, tra cui spiccano il timo e il ginepro, arricchiti da leggeri sentori di oliva e rosmarino. Al palato risulta saporito e aromatico, con note di ginepro ed un retrogusto di basilico, timo e coriandolo e sembra rievocare la brezza marina grazie all'unione di botaniche che vengono da tutti gli angoli del mediterraneo
BULL DOG
€ 7.00
Il Gin “Bulldog” è un London Dry dallo stile tradizionale: un distillato morbido e speziato, con note di ginepro riconoscibili ma ben integrate in uno stile classico e impeccabile. Al naso arrivano piacevoli note di ginepro e iris, limoni e lavanda, con un sapore moderno, elegante, di bella freschezza e particolarmente aromatico
HENDRICK'S
€ 7.00
Gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l’uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali di narciso e fiore di sambuco, con richiami di pepe bianco e anice, accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo
N.°3 LONDON DRY GIN
€ 8.00
Il n°3 London Dry Gin rappresenta un mix perfetto di frutti e spezie che lo compongono. Al naso è deciso e fresco con un benvenuto di ginepro con profumi importanti di agrumi che dominano con sentori piccanti dello zenzero e del coriandolo
BOMBAY
€ 6.00
Bombay Sapphire è un premium gin inglese di altissima qualità, ottenuto attraverso un processo di distillazione unico: vengono distillati separatamente l’alcol di cereali per tre complessivi cicli di distillazione, perciò saranno soltanto i vapori di questa distillazione ad arricchirsi dei profumi dei dieci “botanicals” situati in apposite celle perforate. Grazie a questo processo abbiamo questo gin con un aroma di ginepro particolarmente marcato. Il sapore è morbido e ricamato da una leggera nota di liquirizia
PORTOFINO
€ 10.00
I 21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreare.
ROKU
€ 7.00
In giapponese, Roku si traduce con il numero sei. All'interno di ogni bottiglia di Roku Gin, infatti, si trovano sei botaniche molto speciali provenienti dal Giappone. Solo i migliori ingredienti, raccolti dalle migliori aree di coltivazione. Realizzato da artigiani giapponesi con una tradizione secolare, Roku Gin nasce da un processo di distillazione unico nel suo genere, messo a punto da Suntory per ottenere un distillato perfettamente bilanciato. Le botaniche principali sono: I fiori e le foglie di ciliegio, le foglie di Té varietà Sencha e Gyokuro, l pepe del Sichuan e le bucce di Yuzu, una sorta di mandarino tipico del Giappone. Oltre a queste sei eccellenze, nella ricetta troviamo anche bacche, coriandolo, angelica, cardamomo, cannella, bucce d'arancia e di limone.
Ogni botanica viene raccolta nel culmine della propria stagione di maturazione, in modo da conferire al Gin un sapore equilibrato e ricco.
JINZU
€ 8.00
Questo insolito Gin, infatti, pur essendo prodotto in UK, si ispira direttamente ai sapori del Giappone. Si tratta, infatti, di un Gin prodotto a partire da botaniche giapponesi, in un mix di fiori di ciliegio e saké, il tradizionale distillato di riso. Un incontro decisamente riuscito, capace di regalare emozioni a tutti gli appassionati del bere bene. Trasparente e cristallino, al naso richiama gli aromi di ginepro, limone e litchi, ma anche la rosa e il gelsomino. In bocca, invece, si rivela un distillato morbido e avvolgente, con sensazioni insolite ma piacevoli che si prolungano per diversi secondi dopo averlo bevuto.
OPHIR
€ 6.00
Questo gin richiama a terre misteriose ed esotiche, profumi di spezie e colori sgargianti. Un mix unico di botaniche che ripercorrono l'antica via delle spezie: Siam, India, Arabia, Marocco, per finire in Spagna. Una delle note assolutamente predominanti di questo gin è il pepe di Giava è usato da sempre come afrodisiaco, come cura per molti mali e per scacciare i demoni. Poi cumino, pepe nero, coriandolo e limoni si rincorrono dolcemente in un mix sensoriale unico e completo.
TANQUERAY TEN
€ 7.00
Come da tradizione Tanqueray composto da 4 botaniche a cui sono stati aggiunti fiori di camomilla e agrumi.Questo Ten rappresenta una selezione raffinata a partire da agrumi freschissimi e tagliati a mano, tra cui lime, pompelmo e limone;.
MALFY
€ 6.00
Il Gin Originale Malfy è un’interessante etichetta prodotta in Italia dalla distilleria di Moncalieri Torino Distillati. Si tratta di un Gin caratterizzato soprattutto da sfumature agrumate, che regalano al distillato un delicato e affascinante volto mediterraneo, intenso e di grande freschezza balsamica. Un accurato processo di distillazione, consente di ottenere un Gin di straordinaria finezza ed eleganza, che si distingue per un sorso particolarmente armonioso, delicatamente aromatico, morbido ed equilibrato. Ottimo da degustare liscio o con ghiaccio, può essere utilizzato anche per preparare raffinati cocktail.
WHITLEY NEILL
€ 6.00
Il Whitley Neill è un Gin London Dry dal carattere unico ed esotico, dovuto a due botanicals africani: il frutto del baobab e l'uva spina. Profumi di agrumi canditi, ginepro e spezie dolci accompagnano un sorso morbido e rotondo che racchiude il fascino del continente nero. Il risultato di questa fusione porta a un prodotto a dir poco esotico, che rende l’esperienza di beva elettrizzante e stimolante: è il distillato perfetto per tutti quelli che vogliono cimentarsi con qualcosa di nuovo!
MONKEY 47
€ 8.00
Il Monkey 47, è composto da 47 ingredienti tra cui cassia, ibisco, gelsomino, bergamotto, mirtillo, verbena, sambuco, abete rosso e altro ancora. E' realizzato in micro-vasi (1.250 litri) e distillato in piccoli alambicchi riscaldati a vapore. Molto apprezzato tra gli intenditori di gin, questo distillato vanta numerosi riconoscimenti a livello internazionale e la sua fama è in parte legata al curioso nome che porta. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato con un finale tutto da scoprire.
GIN ARTE
€ 8.00
Un gin prodotto con cura artigianale. Distillato di bacche di ginepro selvatico che nascono solo sull’appennino toscano. Particolarmente aromatiche e per questo in grado di dare vita a un gusto unico.
Botaniche: Angelica, Lavanda, Ibisco, Fiori di sambuco, Germogli di pino, Pino mugo,Aghi di pino
IONICO
€ 8.00
Gin Ionico viene definito “Gin Marino” per la sua sapidità. Armoniosamente complesso sia al naso sia al palato. Al naso si avverte subito la leggera nota iodata tipica della brezza marina che accompagna la complessità delle note erbacee e floreali della macchia mediterranea e degli agrumeti della costa Ionica. Anche al palato la spiccata sapidità si sposa con le note erbacee e amaricanti delle botaniche impreziosite dal calore del distillato dando vita così ad una persistente aromaticità.
INSULAE
€ 8.00
Gin Insulae Mediterranean Sicilian Gin è realizzato con botaniche di eccezionale qualità, esclusivamente coltivate in Sicilia: Limone, Arancia dolce e amara e Mandarino; Carruba; Sesamo d’Ispica, Pistacchio di Bronte e Mandorla di Noto; Gelsomino.
DOLCEVITA
€ 8.00
È un Gin mediterraneo ottenuto mediante la distillazione di spezie, radici, agrumi e fiori colti esclusivamente in Italia. Distillato dalla famiglia Targa Ilva “DOLCE VITA” nasce dall’unione di passione per l’arte della distillazione e devozione al proprio paese: l’Italia. Compatibilmente con le sue origini, il Gin “DOLCE VITA” vanta botanici raccolti esclusivamente in Italia. Citandone alcuni: il ginepro proveniente direttamente dalla Toscana (zona di Vallombrosa), le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino e pompelmo rosa originarie della Sicilia, il bergamotto e il cedro dalla Calabria e le zagare di limone e arancio dalla Campania
GORDON PINK
€ 5.00
Gordon’s Premium Pink Distilled Gin: un delizioso gin premium che si ispira alla ricetta rosa originale di Gordon’s del 1880 e capace di offrire l’equilibrio perfetto tra il sapore rinfrescante di Gordon’s e la dolcezza dei frutti rossi.
Gordon’s Pink Gin è fruttato e deciso. Il sapore dolce del lampone e della fragola incontra perfettamente il gusto intenso del ribes,
GREENALL'S PINK
€ 5.00
G&J Greenall Distillers è l'elaboratore di questo Greenall's Gin Wild Berry , una gin prodotta in Inghilterra che possiede un grado alcolico di 37.5º, con un sapore unico di frutti di bosco
BICKENS PINK
€ 5.00
Gin al pompelmo rosa, dal gusto accessibile,morbido e fresco. Fra i 10 ingredienti, oltre a bacche di ginepro, ci sono scorza d’arancia e di limone, semi di coriandolo, angelica, iris e liquirizia di origine italiana. Il tutto viene poi mescolato ed arricchito con note essenziali provenienti da radici e spezie esotiche.
BIKENS
€ 5.00
Alcool finissimo viene messo in infusione con dieci differenti erbe provenienti da tutto il mondo (botanicals) accuratamente selezionate di persona dal Master Distiller. Fra i 10 ingredienti, oltre a bacche di ginepro, ci sono scorza d'arancia e di limone, semi di coriandolo, angelica, iris e liquirizia di origine italiana
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