Per Iniziare
DULCA AL MARE
€ 25.00
Minimo per due personeSelezione di 4 antipasti tra crudi e cotti di mare.
Panelle e crudo di gamberi
€ 12.00
Panelline di ceci fritte, battuto di gambero rosa locale** e maionese alla bisque.
Tartare di pescato locale
€ 15.00
Pesce bianco dell'asta di fiumicino**, gazpacho di pomodori, olio al sedano e limone, cipolla di tropea agrodolce e cetriolo.
Fritturina di mare
€ 12.00
Calamari del tirreno** e mayo alla bisque.
Battuto di manzo
€ 15.00
Punta d'anca di Grigia Alpina, salsa al tuorlo e senape di digione, battuto di cipolla rossa e capperi.
Roastbeef Tonnato
€ 14.00
Fesa di manzo, salsa tonnata home made e fondo bruno.
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