PRIMI
Fatto in casa
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GNOCCO AL RAGU' DI CINTA SENESE
€ 14.00
gnocco di patate "homemade" con ragu' rustico di Cinta Senese e parmigiano
Prodotto tipico
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PICI ALL'AMATRICIANA
€ 14.00
Pici acqua e farina in salsa di pomodoro all'Amatriciana, guanciale di Sauris e pecorino romano Dop Buccia Nera
Prodotto tipico
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CARBONARA
€ 14.00
rigatone artigianale, guanciale di Sauris, Pecorino Romano D.O.P. " Buccia Nera"
Fatto in casa
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IL BOTTONE
€ 14.00
Pasta ripiena di burrata di bufala mantecata in salsa di datterini gialli e rossi profumata al basilico.
Consigliato dallo Chef
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FUSILLONE AL RAGU' DI POLPO
€ 14.00
Fusillone con ragu' di polpo verace e scaglie di Parmigiano
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