I Primi
Consigliato dallo Chef
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Risotto ai gamberi
€ 23.00
Risotto "Aquerello" cotto nel brodo di crostacei, crudo di gamberi rosa** e limone.
Il più scelto
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Spaghetti con lupini o vongole
€ 18.00
Spaghetti "pastificio Masciarelli", vongole o lupini del Tirreno.
Fatto in casa
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Fettuccine, burro, alici e limone
€ 17.00
Fettuccine home made, burro montato alle alici e panure al limone.
Prodotto tipico
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Pici all'Amatriciana
€ 15.00
La nostra amatriciana, preparata con pici acqua e farina, guanciale delicato di Sauris & Pecorino Romano D.O.P Buccia Nera. Un grande classico della tradizione romana.
Prodotto tipico
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Rigatone alla Carbonara
€ 15.00
Rigatone, guanciale di Sauris e Pecorino Romano Dop.
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