Primi di Terra
Scialatiello alla siciliana: Scialatiello al sugo di pomodoro, melanzane, mozzarella e basilico
€ 16.00
Scialatiello with tomatoes sauce and eggplants, mozzarella cheese, basil
Lasagna Amalfitana: Sfoglia di pasta all’uovo, carne trita, pomodoro, melanzane, mozzarella e basilico
€ 12.00
Scialatiello with tomatoes sauce and eggplants, mozzarella cheese, basil
Crepes Amalfitana: besciamella, ricotta, prosciutto cotto, fior di latte, basilico profumato al limone
€ 13.00
Bechamel, ham, mozzarella ?or di latte cheese, basil scented with lemon
Spaghetti alla Carbonara: spaghetti, tuorlo d’uovo, pancetta, cipolla, basilico, parmigiano reggiano
€ 12.00
Spaghetti, eggs, bacon, onion, basil, parmesan cheese
Pacchero di Gragnano allo scarpariello: pomodorini freschi, olio extra vergine di oliva, scaglie di grana, basilico
€ 16.00
Fresh cherry tomatoes, extra virgin olive oil, ?akes of parmesan cheeese, basil
fusillo minorese alla bolognese
€ 14.50
fusillo minorese home made pasta with bolognese
ndunderi minoresi al ragù di salsiccia con scaglie di provolone affumicato di tramonti al tegamino
€ 16.50
typical pasta of minori with sausage ragout and flakes of smoked tramonti provolone
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