IL SECONDO DI CARNE
ENTRECOTE DI MANZO ALLA GRIGLIA
€ 15.00
Selezione di manzo della carne tenera e saporita, grigliata lentamente per esaltarne profumi e gusto.
Cottura Consigliata: al sangue/media.
FIORENTINA DI MANZO ALLA GRIGLIA
€ 50.00
al kg
Bistecca di manzo con osso, selezionata e cotta alla griglia. servita al naturale per esaltarne gusto e succosità
cottura consigliata: al sangue.
TOMAHAWK DI MANZO ALLA GRIGLIA
€ 50.00
al kg
Imponente costata di manzo con osso lungo, cotta alla griglia. Carne tenera, succosa e dal gusto intenso
cottura consigliata: al sangue/media
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
€ 18.00
taglio di manzo, tenero e succoso, cotto alla griglia per esaltare il gusto
Cottura consigliata: al sangue/media
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