Con pane tostato e fontina gratinata in forno.

( cottura al sangue) Aromatizzata da olio al rosmarino, con rucola , scaglie di pecorino e aceto balsamico caramellato.

( cottura al sangue) Con riduzione di Barco Reale di Carmignano accompagnato da melanzana grigliata e cipolla caramellata .

Con salsiccia in crosta di pane lardellata, su purea di patate .

Su purea di patate al rosmarino.

Alla birra e cipolle con puré al parmigiano.

Patate arrosto € 5,00
Bietolina saltata € 6,00
Insalata mista dell'orto € 5,00

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