Bollicine

Il Pas Dosé d'Araprì è un Metodo Classico a base di uve Bombino Bianco e Pinot Nero, coltivate nell'areale pugliese di San Severo, nel foggiano.

Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot Bianco, per una cuvée elegante e dalla raffinata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti dona al vino un vivace profilo floreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.

Vino spumante di qualità, metodo classico, rosè pas dosè, millesimato

Il Franciacorta Brut 'Edea' della cantina Mirabella è un delicato spumante Blanc de Blanc prodotto in Franciacorta a base di Chardonnay e Pinot Bianco

Cuvee brut, viticoltori in Capriolo.

Extra dry

Trento doc

Perrier-Jouët Grand Brut è uno Champagne raffinato e armonioso, che incarna lo spirito della Maison con la sua freschezza e vivacità. Questa cuvée è il risultato di una selezione meticolosa di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dai migliori vigneti della regione della Champagne.
Al palato, offre una vivace freschezza, con note di frutta matura, agrumi e delicate sfumature di brioche e vaniglia. Il finale è lungo, elegante e ben equilibrato.
Perfetto da abbinare a piatti di pesce, frutti di mare o pollame, esaltando la delicatezza e i sapori naturali degli ingredienti.

Champagne AOC metodo classico brut, prodotto da Henriot. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Blanc de Blancs che incarna l'eleganza della Maison Henriot, fondata nel 1808. Derivato essenzialmente dai Premiers e Grands Crus della Côte des Blancs, tra cui Mesnil-sur-Oger e Avize, integra anche per il 40% i preziosi vini di Riserva della Maison. Al naso, si avvertono una mineralità e una freschezza intense, con aromi di agrumi e di pesche maturate al sole. Un bouquet di fiori freschi; caprifoglio, fiori di arancio e un’infiorescenza di tiglio. Note dapprima fruttate come limone e albicocca secca, poi di pasticceria; con una punta caratteristica di burro fresco. In bocca, è al contempo dinamico, ampio e potente.

Questa cuvée è l'unica della regione a poter vantare il titolo di "Château" e si distingue per un blend equilibrato: 50% Chardonnay, 35% Pinot Nero e un 15% di vino rosso della denominazione.
Esperienza Sensoriale: Il colore è un rosa lampone intenso. Al naso è verticale e fresco, con scorza di agrumi, mentre al palato esplodono note di fragoline di bosco, ribes rosso e arancia sanguinella.

Extra brut