ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE
Parmigiana di melenzane
€ 10.00
Passata di pomodoro, melenzane fritte, provola, parmigiano, olio evo, sale, basilico
Caponata di melanzane
€ 8.00
Pomodoro, sedano, capperi, olive verdi, cipolla, melenzane fritte, olio evo, aceto, zucchero, sale
Flan di zucca su fonduta di formaggio nostrano
€ 12.00
zucca, parmigiano, mollica fresca, olio, sale, pepe nero, fonduta
Tradizione Damarco
€ 18.00
Antipasto misto della tradizione
Bruschette al pomodoro
€ 6.00
Pane tostato, pomodoro, olio evo, sale, origano, basilico
Bruschetta stracciata
€ 10.00
Pane tostato, pomodoro, stracciatella D.O.P., olio evo, sale, origano, basilico
Bruschetta Damarco
€ 10.00
pane tostato, stracciatella e alici sott’olio
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