Bollicine
Millesimato Spumante Dry “075 CARATI”
€ 13.00
Dopo una leggera e soffice pigiatura, il mosto fermenta senza bucce in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 17°- 18° per circa dieci giorni con l’aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave per circa due mesi a bassa temperatura di 14°- 15° per favorire una lenta rifermentazione e ottenere un perlage fine ed elegante.
Scheda organolettica
Colore giallo paglierino brillante, perlage a grana finissima e persistente. Profumo fruttato di mela verde, pera con sentori agrumati. Sapore amabile, elegante, piacevolmente brioso per lo sciogliersi della spuma al palato, avvolto da una gradevole sapidità e acidità.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, può aprire e chiudere i pasti. Perfetto con crostacei e molluschi, è ideale per occasioni celebrative importanti, ma anche per spuntini veloci.
Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Dry 'Vigna Ochera' Andreola 2020
€ 22.00
Il "Vigna Ochera" Prosecco Millesimato Dry è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso regala un chiaro bouquet floreale che si alterna a note di fieno e di felce e si offre in un assaggio equilibrato e fragrante, asciutto e sapido. Un millesimo che vuole essere lo specchio fedele dell’annata che rappresenta di volta in volta.
Colore Giallo paglierino luminoso
Profumo Ricco, delicato e leggermente dolce, di pesca, pera, mandorle e limone
Gusto Morbido, fresco, agile e dinamico, con aromi agrumati in chiusura
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "26° PRIMO RIVE DI COL SAN MARTINO" DOCG ANDREOLA
€ 21.00
Caratteristiche di questo Prosecco Superiore Brut Docg
All’aspetto il vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Il profumo al naso si apre con gradevoli profumi fruttati di pesca, mela e agrumi, arricchite da note intense di glicine, rosa e acacia. Gusto: Al palato si presenta fragrante e fresco, leggermente sapido.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della cantina Andreola
Un Prosecco perfetto per accompagnare sfiziosi aperitivi e raffinati piatti di pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.
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