Bionda Vol. 4,2%

Provenienza: Belgio (prodotto in Italia)
Fermentazione: Alta
Stile: Extra Strong Ale
Gradazione alcolica/vol.: 9,5%
Colore: Oro carico
Aspetto: schiuma non molto densa di media persistenza con sfumature brillanti che traspaiono da una velatura appena percettibile.
Olfatto: evidenti gli accattivanti sentori di miele, malto, vaniglia e frutti di sottoboso, essenzialmente dovuti, al luppolaggio aromatico a freddo.
Gusto: impatto biscottato e gradevolmente resinoso che spazia su una dolcezza agrumata ed una successiva ampiezza aromatica che persiste sul finale.

Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Stile: Blanche
Gradazione alcolica volume: 4,5%
Colore: Oro velato
Aspetto: Spettacolare con la sua opacità lattiginosa, tipica dello stile e spuma candida e pannosa, compatta, aderente e durevole.
Malto: 50% malto d'orzo, 50% frumento non maltato
Luppolo: TNT (insieme di luppoli aromatici)
Olfatto: si distingue fin dal primo approccio, intrigante e ben speziata con rotondità fruttate ed agrumate attraversate da venature di lievito.
Gusto: Rinfrescante, decisamente citrica con piacevoli note di frutta a pasta gialla, agrumi e sensazioni speziate di coriandolo e pepe. Finale persistente ed equilibrato.

Fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Stile: Trappista
Grad. Alc. Vol: 7.5%
Colore: Ambrato
Aspetto: bei riflessi ramati con perlage abbondante e spuma importante e cremosa, compatta e di buona tenuta.
Olfatto: impatto maltato e fruttato; di una ricchezza retrolfattiva con note di fermentato di lunga persistenza, frutta rossa e cereali.
Gusto: Un corpo ben strutturato di buona morbidezza con netti e nitidi sentori di malto accompagnati da note fruttate e di pera matura con sfumature di liquirizia, delicatamente amaricante.

Provenienza: Baviera
Provenienza: alta
Stile: Weizenbock
Gradazione alcolica/vol.: 7,7%
Colore: biondo velato
Aspetto: Spuma fine, compatta, soffice e consistente: cremosa. Perlage Fine e piacevole. Opalescente per via dei lieviti in sospensione.
Olfatto: Intenso, notevole e marcato con sensazioni speziate e fruttate in armonia con delicate note di lievito.
Gusto: Corpo pieno morbido e vellutato di ottima freschezza quando le morbide di cereali. Aromi di lieviti nobili e accentuati, quand'è retrogusto di banana matura e con ricordi di garofano.

Provenienza: Inghilterra
Fermentazione: alta
Stile: India pale ale
Gradazione alcolica/vol.: 5,3%
Colore: oro ancito
Aspetto:
Brillante con riflessi ramati ed una notevole spuma sorprendentemente duratura.
Luppoli: Fuggles, Goldings, American Mosaic Styrian Chinook, Centennial
IBU: 51
Olfatto: Notevolmente ricco ed ampio, spaziando tra l'agrumato (arance), Frutti tropicali ed esotici.
Gusto: Pieno, con un impatto amabile che si traduce in un sapore elegantemente amaro ed aromatico, ma invadente con l'espressione di chiami tropicali e di arance fresche.finale e il bacio prolungato.

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