Dessert
Babà in due servizi, ganache al cioccolato bianco e polvere di lampone
Babà with white chocolate ganache and raspberry powder
Consistenze di lampone, sorbetto allo yogurt e olio extravergine
Raspberry in different consistencies, yoghurt sorbet and extra virgin olive oil
Come una Pavlova: meringotto con salsa all'uva fragola, rosmarino e frutta fresca
Pavlova: meringue with fox grapes sauce, rosemary and fresh fruit
Selezione di formaggi con confetture di Vicarello
Selection of cheese with Vicarello's homemade jams
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