SPRITZ

Con il suo inconfondibile colore arancione e il suo gusto fresco e dolceamaro accende i tuoi brindisi e rende speciale il momento dell’aperitivo.

Il Campari Spritz è l'iconico cocktail da aperitivo a base di Prosecco, Bitter Campari e soda. Rispetto all’Aperol Spritz è molto più asciutto come gusto grazie a sapori marcatamente erbacei e terrosi che l’Aperol può soltanto sognare. Anche a livello alcolico siamo su due pianeti diversi, con il Campari che arriva a 25 gradi, quando l’Aperol fa fatica a raggiungere la soglia degli 11.

Se fosse possibile concentrare la primavera in un cocktail, questo sarebbe il Violet Spritz. Dolce, floreale ed effervescente, lo Spritz alla violetta è aromatizzato con un delicato sciroppo alle viole, risultando un drink capace di incarnare alla perfezione la bella stagione. Dal gusto floreale ed elegante, al palato risulta dolce, morbido e ben equilibrato con un finale persistente. Si tratta dunque di uno Spritz molto delicato e rinfrescante, nonché particolarmente indicato per chi mal tollera i sapori astringenti e amarognoli di altre varianti.

Il Passoa Spritz è uno spritz meravigliosamente equilibrato che combina la dolcezza di Passoa con gli agrumi leggeri e lo zenzero della birra al lime e allo zenzero. Assolutamente delizioso e uno dei migliori spritz di degustazione che tu abbia mai assaggiato!

Sorrento Spritz, chiamato anche "Limoncello Spritz", una variante del più conosciuto Aperol Spritz, preparato con Soda e Prosecco: una scelta che si rivela ideale per l’aperitivo, in special modo in abbinamento al Limoncello, grazie al suo colore giallo paglierino dai brillanti riflessi verdolini e alla sua sapida freschezza, resa accattivante dall’aroma di foglie di menta.

Blue Spritz, composto da vino bianco, acqua gassata e al posto dei vari bitter o Campari o Aperol si mette il Blue Curacao. Spritz molto lineare, ma anche molto aromatico, grazie al seducente profumo delle arance amare del Blue Curacao, forse i puristi dello Spritz classico austro ungarico non lo degneranno di un sorso, ma provatelo e sentirete che è molto rinfrescante e preciso come cocktail, con una bella nota amarognola di fondo che toglie la sete, se servito ben ghiacciato.

La base che rende unico ed inimitabile il P31 Green Spritz è l’infuso P31, caratterizzato dalla dolcezza di Camomilla, Tiglio, Arancio Dolce e Vaniglia, le note speziate di Chiodi di Garofano, Zenzero e Cannella, la vivacità di Coriandolo, Maggiorana e Assenzio, e il sapore deciso di Rabarbaro, Tamarindo e Genziana. Una ricetta brevettata che è alla base anche di fresche bevande leggermente alcoliche, da gustare “liscia” con ghiaccio, o con l’aggiunta di Seltz oppure in combinazione con le bollicine del prosecco, soda e lime per un drink dissetante e light.

Conosciuto anche come "il vero Spritz" o "Select Spritz", quello veneziano viene preparato con il Select: un bitter con un elegante profilo organolettico, equilibrato e realizzato con oltre 30 erbe aromatiche. Grazie alla presenza del Select, questo spritz assume un colore rosso intenso tipico veneziano dal sapore secco e amaro, contenente una fetta d'arancia e oliva.

Il Pirlo è il classico aperitivo che si beve in tutti i locali bresciani. La ricetta è molto semplice: vino bianco fermo, Campari Bitter e poi acqua gassata, il tutto poi viene guarnito con fette d’arancia. Fresco, intrigante, ingentilito dalla carezza amara del bitter: l’aperitivo per eccellenza, rallegra e ad ogni sorso riequilibra dolcezza e amaro in bocca.

Un cocktail elegante e raffinato, che al palato risulta avvolgente, ma anche brioso, questo spritz assume un sapore intenso e strutturato del bitter al carciofo, ben bilanciato dalla freschezza del vino bianco e la presenza delle bollicine, che ne alleggerisce il sapore pur lasciando inalterate le forti note aromatiche.

L'Hugo, conosciuto anche come "Spritz Bianco", è un cocktail da aperitivo fresco e leggero, originario dell'Alto Adige, ma diffuso in Triveneto, Austria, Svizzera e Germania, a base di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco (o di melissa), seltz (o acqua gassata) e foglie di menta.

In maniera simile al Calabro Spritz, questa variante "Capo" si contraddistingue dalla presenza del Classico Amaro del Capo al posto della sua variante Hot.

Lo Spritz con la Franciacorta è una versione elegante del classico cocktail italiano, arricchito con il pregiato vino spumante Franciacorta. Frizzante e raffinato, unisce l'amaro, l'arancia e la vivace effervescenza in un'esperienza di bevuta sofisticata.

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