第二の皿 - Ristorante Boccon Divino - Menu Digitale

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コンフィ豚足と煮込みポテト

€ 16^.00

アレルゲン: セロリ

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特産品

子牛のトリッパとジャガイモ、ペコリーノチーズ

€ 11^.00

アレルゲン: 牛乳, セロリ

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ピスタチオとマスタードのクラストをまとったサーモン

€ 18^.00

アレルゲン: 魚, ナッツ, マスタード

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ポルポのロスティチアート低温調理したポテトピューレとタイム添え

€ 16^.00

アレルゲン: 魚, 牛乳

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特産品

サレント風魚のフィレ*

€ 14^.00

アレルゲン: グルテン, 魚, 牛乳

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魚のミックスフライ*

€ 14^.00

アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 魚

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グリリアータ・ミスタ・ディ・カルニ（約900グラム）

€ 22^.00

アレルゲン: グルテン, 甲殻類, 卵, 魚, 牛乳

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ストラッケッティ・ダンテレコート・バルサミコソース・ルコラとグラナと共に

€ 14^.00

アレルゲン: 牛乳

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ビールで煮込んだ低温調理の子羊のスネ肉とご飯

€ 18^.00

アレルゲン: グルテン, 牛乳

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低温調理した牛リブとマッシュポテト

€ 16^.00

アレルゲン: 牛乳

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鶏肉のボッコチーニ、ブッラータクリームとアーモンド添え

€ 11^.50

アレルゲン: 牛乳, ナッツ

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特産品

馬肉のソース煮込み

€ 11^.00

アレルゲン: セロリ

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特産品

炭火焼きの自家製ソーセージ

€ 9^.50

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特産品

ポルペッテ・アル・スーゴ

€ 9^.50

アレルゲン: グルテン, 卵, 牛乳

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特産品

炭火焼き豚肩肉

€ 9^.50

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タリアータ・デンテレコートとルッコラとグラナ

€ 20^.00

アレルゲン: 牛乳

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特産品

スカモルツァの燻製グリルとオリーブペースト

€ 9^.50

アレルゲン: 牛乳

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