Secondi Piatti

Maialino cotto a bassa temperatura speziato. Ricetta esclusiva dello Chef.

Filetto di Vitello al Negramaro con burro di Vacche Brune, contorno di spinaci saltati al burro, fiori di cappero e patate al forno

Pesce azzurro fresco del giorno

Costata di Scottona di 400 gr. Ca
Italia

Con rucola, pomodorini, scaglie di grana, aceto balsamico di melograno, olio Evo, sale Maldon

Cotoletta di maiale in croccante e dorata panatura di 500 gr con contorno di insalata verde e pomodorini

Bombette di nostra produzione ripiene di mortadella favola, crema al pistacchio, provola con panatura di pane Panko

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