Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone, ricoperto con una salsa profumata con bucce di limoni Costa d'Amalfi

Bignè farcito con crema Chantilly all'italiana alla vaniglia Bourbon, croccantino ai cereali, salsa al cioccolato fondente

Mousse al cioccolato bianco alle mandorle con un interno di cremoso al cioccolato fondente

Cialda riempita con crema alla ricotta di Pecora

Pasta frolla al burro e pistacchi, farcita con crema di ricotta e pistacchio siciliano

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